La lámpara que funciona solo con agua y sal

Una lámpara de agua y sal es la solución para dar luz en lugares remotos de Filipinas.

Pablo G. Bejerano

 

En muchos lugares del mundo el acceso a la electricidad, lejos de ser un bien básico, está considerado como un lujo. Es lo que ocurre en muchas islas del archipiélago de Filipinas, donde no cuentan con una infraestructura para este propósito. Se imponen soluciones alternativas a las que habitualmente se emplean para establecer iluminación artificial en los sitios poblados. Una ingeniera de Greenpeace ha propuesto utilizar una lámpara de agua y sal para mejorar la situación.

Filipinas es un archipiélago y los lugares donde no hay electricidad son islas, con lo que el agua y la sal están presentes en abundancia. De ahí que Aisa Mijeno, voluntaria e ingeniera de Greenpeace, ideara esta solución, con el fin deaprovechar los recursos naturales disponibles. Habitualmente los habitantes de estas islas utilizan lámparas de queroseno para alumbrar sus noches, pero este combustible no es beneficioso para la salud de los que están cerca ni para el medioambiente.

A la lámpara de agua y sal la han puesto un nombre fácil de recordar: SALt (Sustainable Alternative Lighting). Consta de una luz LED y una batería con una celda galvánica. En esta el electrolito, donde están presentes los electrodos, consiste en agua salada. De esta forma la luz puede funcionar durante ocho horas al día a lo largo de seis meses.

La energía que genera la lámpara de agua y sal también permite cargar un smartphone con un cable USB. Al cabo de los seis meses hay que reemplazar el ánodo. Pero en cualquier caso el invento sigue necesitando de menor mantenimiento que la iluminación por queroseno.

En Filipinas no es el único sitio donde se utilizan las lámparas de queroseno. Debido a la relativa facilidad para conseguir este destilado del petróleo, en muchos lugares sin acceso a la red eléctrica se emplea este tipo de combustible para iluminar artificialmente los hogares. Y son varias las alternativas que se han planteado a esta forma de iluminación.

En Kenia surgió el proyecto GravityLight, una lámpara que funciona gracias a la fuerza de la gravedad, sin necesidad de batería. Los creadores de este invento parten de la misma filosofía que ha seguido la ingeniera de Greenpeace. Se trata de aprovechar los recursos disponibles en abundancia. En este caso el recurso está en cualquier parte del mundo, pues solo consiste en un peso muerto: una bolsa de 12 kilos, rellena de arena o piedras, atada a un cordón de bolas. A medida que la bolsa baja poco a poco no deja de aportar energía a una luz LED.

Otro de los proyectos en marcha para desterrar las lámparas de queroseno es el que lleva a cabo una ONG en Paquistán, que ofrece a mujeres de aldeas remotas la posibilidad de distribuir lámparas solares. De esta forma se cede la gestión a la población local de estos dispositivos, que permiten seguir teniendo iluminación cuando se acaba el día.

Predicciones para Educación en 2016

El inicio de un nuevo año trae la oportunidad perfecta para considerar el tiempo por delante y hacer algunas predicciones para lo que podría ser la próxima gran cosa. Con el cambio tan inevitable como los impuestos es probable que veamos nuevas ideas burbuja a un primer plano y algunas viejas formas de hacer las cosas cambian a un segundo plano un nuevo año. El peligro de hacer predicciones es la naturaleza impredecible de cambio en la educación, junto con el ritmo de la evolución tecnológica que continúa trayendo nuevas oportunidades.

En el frente de la tecnología de gran parte de lo que ha sido importante para nuestra implementación de las TIC debe desapareciendo de la vista. Creación de documentos de Word, presentaciones de PowerPoint, páginas web e incluso, video seguirá siendo una parte del panorama educativo, pero la madurez y sencillez de plataformas informáticas modernas y en particular Tablet PC debe significar estas habilidades requieren poca atención directa en el aula. Lo que antes era un uso vanguardia de la tecnología ahora puede darse por sentado. Con esto puede venir un enfoque en cómo estas y otras tecnologías para las ideas que presentan pueden potenciar el aprendizaje. ¿Cuál debería ser más prevalente es el énfasis en la colaboración más allá de las paredes del aula. Un spin off el aumento de 'educadores conectados' serán las oportunidades para colaboraciones globales entre las clases. Para que esto suceda escuelas tendrán que mirar a la posibilidad de intercambio de ideas a través de las fronteras culturales y con los enfoques flexibles a tiempo y lugar de aprendizaje.

Con la creciente popularidad de los 'MakerSpaces' y una comprensión de la capacidad de aprendizaje que toma desbloquea esta es una tendencia que se fija para ir corriente principal. Con conexiones cercanas a la creatividad y la toma de la innovación permite a los estudiantes se dan cuenta de sus ideas en realidades tridimensionales y comprometerse con un nuevo conjunto de oportunidades para resolver problemas en conjunto. Hacer soportes integrados basados ​​problema escenarios de aprendizaje donde los estudiantes combinan VAPOR (ciencia, tecnología, ingeniería, arte y matemáticas) con sus soluciones imaginarias a las necesidades del mundo real. El 'MakerSpace' es el núcleo de este enfoque, ya que es el lugar que abre la imaginación y fomenta la exploración y el juego. 

El 'MakerSpace "moderna no será nada como los viejos de madera-shops Muchos de nosotros recordamos.Hacer hoy es una mezcla de herramientas práctica con métodos de producción digitales habilitados por los dispositivos de impresión 3D y CNC. La impresión 3D ha sido un área de crecimiento para un número de años, pero hasta hace poco costo fue inhibitoria y las máquinas se requiere un usuario dedicado a mantener las cosas en marcha. Con los costos de la estabilización a un nivel asequible y sofisticación cada vez mayor a un punto en el que las máquinas pueden describirse como la impresión 3D fiable es otra tendencia que debe ser la corriente principal a finales de 2016. Lo que necesitamos ahora es una opción asequible para el corte láser para emerger en un formar adecuado para su uso en las escuelas. Los costos actuales de este tipo de maquinaria lo pone fuera del alcance de todos, pero las escuelas secundarias grandes, menores costos podrían poner esto en los presupuestos de las escuelas primarias y aumentar el tamaño del mercado y por lo tanto llevar a nuevas reducciones de costes.

Crecimiento mentalidades ha surgido en los últimos dos años como una tendencia significativa y uno que sigue creciendo favor. El peligro es que se trata de un concepto aparentemente simple que esconde grados de complejidad. No es suficiente con decir una escuela se va a desarrollar una cultura que promueve la mentalidad de crecimiento y luego hacer poco más que poner los carteles. Entender el poder de los mensajes sutiles que enviamos a través de nuestros comentarios, reportando medidas, evaluaciones y alabanza requiere tiempo y una cuidadosa consideración, pero son elementos esenciales de una cultura que realmente es compatible con una mentalidad de crecimiento. Tenemos que crear conciencia de cómo nuestro pensamiento acerca de nuestros éxitos y fracasos impactos nuestro aprendizaje futuro. También estamos viendo aumentamos discusión de "atención plena" como estrategia para la reflexión y la conciencia de sí mismo. Mindfulness y Crecimiento mentalidades podrían convertirse en un campo de la fusión durante el 2016 como individuos tratan de comprender mejor cómo sus estados mentales pueden ser influenciadas y moldeadas por la forma en que pensamos acerca de nuestra manera de pensar. 

Pensando en nuestro pensamiento o la metacognición es de ninguna manera nueva y, sin embargo a pesar de años de buena investigación sobre los beneficios de aprender a pensar la evidencia es que seguimos teniendo modelos deficientes para el pensamiento. Tal vez una esperanza personal es que en 2016 el pensamiento gana más de un foco en las escuelas y comenzamos a aspirar a la producción de los estudiantes que son inteligentes, como se describe por Jean Piaget, ya que 'saben qué hacer cuando no saben qué hacer ". Esto requerirá atención a la enseñanza de los estudiantes más que el contenido, pero las habilidades y disposiciones necesarias para hacer algo útil con lo que saben. Quizás 2016 será el año en que nos damos cuenta que llenar la mente de los jefes de los jóvenes con información que pueden localizar fácilmente utilizando los dispositivos que llevan a todas partes no es un uso eficiente de nuestro tiempo o la de ellos y empezar a centrarse en lo que puede ser hecho con el conocimiento que se tiene fácil acceso a.¿Por qué enseñar a pensar?

2016 es probable que sea el año en que 'Innovación' se convierte en la nueva palabra de moda. Las escuelas han sido innovadores desde hace años, pero en el pasado que la innovación era sobre lo que los maestros y profesores hicieron. Escuelas innovadoras fueron los que trataron de nuevas ideas y tecnologías emergentes para lograr en gran medida los mismos objetivos escuelas tradicionales estaban logrando. Ahora mueve "innovación" de estar en cómo enseñamos a convertirse en lo que enseñamos. Gracias a Sir Ken Robinson creatividad ha estado en la agenda desde hace algún tiempo, pero era una idea que a menudo necesaria una aclaración en cuanto a lo que significaba. Combine la creatividad (el desarrollo de las ideas en nuestra imaginación) con la innovación (la implementación de ideas en soluciones reales) y los estudiantes tienen un proceso para la resolución de problemas para encontrar y que se puede implementar más allá de sus años escolares. Toda esta innovación creativa va a necesitar un proceso para ayudar a los estudiantes un seguimiento de su progreso y "Design Thinking" es probable que surja como la estructura preferida para este tipo de pensamiento.

A medida que continuamos desarrollando nuestra comprensión de cómo aprendemos. Informado por la ciencia del cerebro que nos estamos moviendo hacia un punto en el tiempo donde podemos basar nuestra enseñanza sobre una idea clara y precisa de cómo funciona el cerebro para el aprendizaje. Con la conciencia de la diversidad neuronal y la ciencia arquitectura cerebral cognitiva ofrece una oportunidad para traer un nuevo nivel de eficiencia científica de nuestra enseñanza que debe permitir que todos los estudiantes alcancen su potencial. 2016 no es probable que sea el año en que ganamos y aplicar conocimiento perfecto de la manera de aprender, pero un crecimiento de la maestra y conocimiento de los estudiantes de los factores detrás de nuestro aprendizaje debe ayudar.

por Nigel Coutts

La escuela que desafió a sus alumnos a dejar los refrescos durante 21 días

Image caption¿Cuántos lograron superar el reto?

En muchas ciudades del mundo, los niños son los mayores consumidores de refrescos.

Pero en lugar de aleccionarlos o prohibir estas bebidas por la cantidad de azúcar que contienen, en una escuela inglesa decidieron intentar convencerlos de otra manera: desafiarlos a dejar los refrescos durante 21 días.

La enfermera dental Helen Kellett les explicó a 15 estudiantes de 12 y 13 años de una escuela de Blackpool, Inglaterra, las desventajas de algunas marcas populares de refrescos.

"Cada una de estas bebidas tiene 20 cucharadas de azúcar escondidas en la lata", les dijo Kellett. La enfermera se aseguró de que entiendan también por qué los refrescos son especialmente malos para los dientes.

La razón tiene que ver, parece, con la forma en que los bebemos, que hace que se queden en el paladar y tengan una mayor probabilidad de causar deterioro de los dientes.

Para fortalecer la voluntad de los alumnos, les explicó además los peligros de la diabetes y la obesidad.

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Pero para algunos de estos estudiantes, los 21 días fueron bastante duros.

Image captionLa mayoría de los niños bebe refrescos desde pequeños.

"Me encantan los refrescos", decía una alumna. "Bebo casi una lata al día".

"Tomo una botella con la merienda", decía su amiga.

"Normalmente también tomo otra a la hora de la comida, así que suelo beber más de lo que se supone que debería".

Esto es cierto, dado que para muchos de los mayores de 11 años, la cantidad diaria recomendada de azúcar en Inglaterra es de 30 gramos.

Algunos de los refrescos más populares contienen al menos esa cantidad en cada lata, si no más.

El problema del azúcar

Como sucede en muchas otras partes, más de un tercio de los niños 10 y 11 años en este pueblo son obesos o sufren sobrepeso.

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Image caption"Cada una de estas bebidas tiene 20 cucharadas de azúcar escondidas", dice una enfermera.

Y los jóvenes son también los principales consumidores de refrescos.

• ¿Qué le pasa al cuerpo cuando dejas de comer azúcar por un mes?

Esta es una preocupación para el director de salud pública de Blackpool, Arif Rajpura.

"Hay demasiada azúcar en nuestra dieta y esto contribuye significativamente a nuestra epidemia de obesidad", dice Rajpura.

"Así que lo que intentamos hacer es reducir la cantidad de azúcar en nuestra dieta".

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Image captionEl problema de la obesidad infantil está muy extendido por todo el mundo.

"El azúcar en los refrescos son calorías vacías, innecesarias, y queremos reducirla".

La ciencia indica que una persona se tarda 21 días en dejar un hábito o superar una adicción, que es la forma en que muchos en este grupo ven las bebidas azucaradas y gaseosas.

"Es que bebo esto desde que era pequeña", decía Shae, quien bebe dos latas al día.

"Fue duro dejarlo, pero me va a hacer más sana".

21 días después

Asumiendo que hay 36 gramos de azúcar en un envase (la cantidad que se encuentra en una de las bebidas de cola más populares), cada alumno se ahorraría 756 gramos de azúcar añadido en esos 21 días.

Para todo el grupo, serían 11,3 kilos de azúcar.

O, para decirlo de otra forma, habrán evitado meterse unas 45.360 calorías extraen su cuerpo.

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Tres semanas después, cuando les preguntaron quién ha conseguido dejar estas bebidas por completo durante los 21 días, todos menos tres levantaron la mano: una tasa de éxito del 80%.

Algunos dicen que ha sido duro, otros lo encontraron más fácil, pero ninguno se comprometió a dejar los refrescos para siempre.

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Image captionEl azúcar se utiliza frecuentemente como premio a los niños.

La directora asistente de la escuela, Chris Ibbotson, dice que 21 días es poco para saber si el reto va a hacer una diferencia a largo plazo, pero sabe que en cualquier caso tendrán que seguir trabajando en ello.

"Hay mucha influencia de la publicidad y el márketing, que abruma a los adultos y también a los niños", dice.

"Es un asunto muy difícil".

"También tenemos que hablar con los padres sobre qué piensan ellos, porque ellos han sido educados de forma similar a la de sus hijos, utilizando el azúcar como un premio, como solución rápida. Y tenemos que cambiar nosotros", concluye Ibboston.

En qué momento puede volverse peligrosa la cafeína

Japón acaba de reportar el primer fallecimiento por sobredosis de cafeína en el país.

La víctima era un hombre de 20 años que trabajaba como operador de una gasolinera en el turno de madrugada.

Con base en el análisis forense, las autoridades sanitarias japonesas informaron que murió porque ingería grandes cantidades de bebidas ricas en cafeína para mantenerse despierto.

Sin embargo, la autopsia llevada a cabo por la Universidad de Fukuoka no pudo determinar cuánta substancia tomó ni durante cuánto tiempo lo hizo para que su efecto llegara a ser letal, señaló la agencia de noticias japonesa Kyodo.

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Image captionLa cafeína actúa como estimulante del sistema nervioso central.

Es el primer caso en Japón, pero en Estados Unidos ya ha sido registrada una decena.

Los más sonados ocurrieron en mayo y julio del año pasado, e hicieron saltar las alarmas.

Y es que las víctimas eran adolescentes: Logan Stiner, de 18 años, y Lanna Hamann, de 16.

Los médicos forenses hallaron en el cuerpo de Stiner, natural de Ohio, 70 microgramos de cafeína por mililitro de sangre.

Y las autoridades sanitarias internacionales advierten que 50 microgramos pueden ser suficientes para provocar la muerte.

• ¿Consumimos demasiada cafeína?

Por su parte Hamann, originaria de Arizona, sufrió un paro cardíaco y falleció después de ingerir demasiadas bebidas energéticas durante unas vacaciones en México, le dijo su madre a la cadena estadounidense CBS.

Y aunque, como aclaran los especialistas, los casos de muerte por sobredosis no son frecuentes, ¿cuánta cafeína es demasiada?

¿En qué dosis puede llegar a ser peligroso este alcaloide que actúa como estimulante del sistema nervioso central?

Dosis recomendadas

Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), una dosis entre 75 y 300 miligramos de cafeína al día puede ayudar a mejorar el rendimiento en labores físicas e intelectuales.

Esto equivale a tomar entre media y tres tazas de café diarias.

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Image captionLos expertos recomiendan tomar entre media taza y tres tazas de café al día.

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Cantidad de cafeína en bebidas y otros productos

• Una taza regular de café contiene 260 miligramos de cafeína
• Un cuarto de litro de té negro tiene entre 30 y 80 miligramos
• Un vaso de refresco con cafeína contiene entre 30 y 70 miligramos de esa sustancia
• Pero una lata de Red Bull tiene 80 miligramos de cafeína
• Una barrita de chocolate negro tiene 20 miligramos de cafeína
• Una pastilla para la migraña o un antigripal pueden llegar a contener hasta 130 miligramos

(Fuente: Centro para la Ciencia de Interés Público, EE.UU.)

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En el caso de los adolescentes, la cantidad no debería sobrepasar los 100 miligramos, insisten las autoridades.

Cantidades superiores a éstas pueden causar irritabilidad, insomnio y hasta complicaciones cardíacas, advierte EFSA.

¿Pero en qué momento se podría hablar de una sobredosis?

Excesos

De acuerdo a la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), los síntomas de una sobredosis de cafeína pueden incluir "pulso acelerado o peligrosamente errático".

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Image captionLa cafeína se encuentra de forma natural en los granos de café y en las hojas, semillas y frutas de otras 60 plantas.

Asimismo, los intoxicados con esa sustancia podrían sufrir vómitos, diarrea, estupor —disminución de la actividad de las funciones intelectuales, acompañada de cierto aire o aspecto de asombro o de indiferencia—, y desorientación, indica la agencia.

Y en los casos más extremos, advierte que la sobredosis de esta sustancia podría llegar a provocar la muerte. Aunque aclara que estos no son frecuentes.

• ¿Qué alimentos de los que consumimos contienen cafeína?

La agencia advierte sobre consumo excesivo de cualquier bebida o comida que contenga cafeína, pero tiene un producto en particular en el punto de mira.

Se trata de la cafeína pura en polvo, que se vende como suplemento para deportistas.

En internet se puede adquirir en bolsas de 100 gramos por unos US$6.

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Image captionSe dice que el café es la droga más popular.

Una marca en particular que vende su producto online asegura que "ayuda a disminuir la fatiga física, mejorar la claridad de pensamiento, ayuda a centrarse, aumenta la coordinación física y reduce la sensación de cansancio, por lo que es especialmente eficaz para disciplinas como levantar pesas".

Sin embargo, la FDA explica que estos productos son 100% cafeína, por lo que solo una cucharadita pura equivale aproximadamente a 28 tazas de café.

"La cafeína pura es un estimulante poderoso y una pequeña cantidad puede causar una sobredosis accidental", advierte el organismo.

• ¿Adicto a la cafeína? Pros y contras de la popular droga

Fue eso lo que le ocurrió, según la autopsia, a Logan Stiner.

Y en el caso del adolescente estadounidense, la sobredosis fue letal.

Cinco alimentos para combatir la caída del cabello

No falta nada para que empiece el verano, pero ya se siente el fuerte calor que nos invita a meternos al mar o piscina, pero cuidado, el agua, cloro, la sal, podrían afectar el cabello y ser causante de su caída. Para evitar que esto ocurra, el médico enestética y  especialista en laser y cabello de la Clínica Dermosalud, Dr. Ramzi Mubarack, nos brinda cinco tips para combatir la pérdida del cabello por medio de laalimentación.

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Las frutas y las verduras

Estos alimentos contienen vitaminas y minerales que son muy buenas para combatir la caída de cabello. El médico recomienda los vegetales de color verde y que son ricos envitamina A y B. De ese modo, se podrá fortalecer y cuidar el pelo.

Carne roja y espinaca 

Son importantes incluirlos en la dieta porque ayudan a oxigenar el cuero cabelludo y la pigmentación del cabello. Esos alimentos como los mariscos y nueces son ricos encobre, lo que beneficia en el proceso de síntesis de la melanina del pelo.

Pescados y carnes blancas

En las carnes y pescados, se encuentra el zinc que es muy importante para el crecimiento del cabello. Mientras que el azufre que se ingiere en las carnes blancas y en alimentos como el hígado, ayuda a fortalecer el pelo débil y quebradizo.

Aceite de oliva, chocolate, la salvia, almendras y la albahaca

Son buenos proveedores de antioxidantes porque contienen polifenoles. También, son alimentos ricos en magnesio, ya que activa las reacciones enzimáticas importantes para la salud del cabello.

Las almendras y pescado ricos en selenio

El selenio es una propiedad nutritiva que ayuda a combatir los radicales libres (sustancias químicas que aceleran el envenjecimiento). Mientras que las almendras, hacen posible que el cabello se vea joven, ya que nos proveen de resveratrol, unaproteína que inactivan los genes que causan un envejecimiento rápido del cabello.

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Wapa, ten en cuenta que el cabello posee de 10 a 15% de agua y se podría evaporar en días muy calurosos. No olvides estos consejos y acude a un especialista del cabello.