Descubre cuánta azúcar agregada se oculta en la comida salada

Seis cucharaditas: ese es el máximo de azúcar agregada por día que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir.

Y si piensas que alcanza con contar las cucharaditas que le pones al café en la mañana más algún gusto dulce durante el día, como te mostramos en este video, te equivocas.


La comida salada procesada también contiene azúcar agregada y a veces con un solo plato puede llegar a superar lo recomendado para todo el día.

Con la calculadora

Uno de los desafíos para controlar el consumo de azúcar es detectarlo en las etiquetas nutricionales de los alimentos, ya que puede aparecer bajo diferentes nombres.

Image caption Ejemplo de las nuevas etiquetas de información nutricional aprobada por la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos.

Según el Servicio Nacional de Salud de Reino Unido, hay más de una docena de nombres que hacen referencia al azúcar, como fructosa, glucosa, sacarosa y melaza.

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Para evitar que el consumidor tenga que hacer cursos avanzados de química para entender la información nutricional de los alimentos, la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos anunció en mayo que el formato de las etiquetas será modificado en el país.
A partir de julio de 2018, el azúcar agregada se mostrará de forma individual y estará expresada en gramos y en porcentaje en función de una dieta de 2.000 calorías.
Estos son los sorprendentes niveles de azúcar que contienen tres ejemplos de alimentos salados:

Una recomendación más estricta
La cantidad de azúcar que comemos es fundamental para tener una buena salud.
Desde fines de los años 80, la OMS aconseja que el consumo de azúcar agregada (distinta a la que existe de forma natural en las frutas, verduras y leche) no supere el 10% o 50 gramos de la ingesta calórica total diaria.

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Sin embargo, el año pasado diun tibio pero importante paso más al recomendar que, "de ser posible", esa cantidad debía bajar a la mitad: 25 gramos.
"Tenemos evidencias sólidas de que reducir a menos del 10% el consumo diario de azúcar agregada disminuye el riesgo de sobrepeso, obesidad y caries", dijo al lanzar los nuevos lineamientos Francesco Branca, director del Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo de la OMS.
Y confirmó que "muchos de los azúcares que consumimos hoy en día están 'escondidos' en alimentos procesados que usualmente no son considerados dulces".

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Image caption Reducir el consumo diario de azúcar agregada disminuye el riesgo de sobrepeso y obesidad.

Veinte consejos prácticos para mejorar su CV

Su título académico, dónde vive o el día que nació no son relevantes para conseguir un trabajo, sin embargo en qué ha trabajado puede ser clave para acceder a un empleo, incluso más que su formación.

Así lo confirma Hudson, compañía global de soluciones de talento, que propone 20 ajustes para mejorar su carta de presentación en muy poco tiempo, porque, como asegura Alfredo Santos, director general de búsqueda y selección, “los seleccionadores reciben cientos de currículos cada día y, según los últimos estudios, dedican solo 6 segundos en promedio a cada uno. Por eso es necesario captar la atención del reclutador desde el primer momento”.

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1. Cambie el tipo de letra a Georgia, Calibri o Arial. Son las más legibles.

2. No use Times New Roman porque a primera vista, no se entiende bien.

3. Si necesita más espacio, reduzca los márgenes superiores e inferiores de la página a 1.3 cm y los laterales a no menos de 1.8 cm.

4. Destaque la experiencia o la formación aumentando el tamaño de la letra y poniéndola en negrita para que el seleccionador lea mejor los apartados más importantes.

5. Añada líneas divisorias entre las secciones principales.

[ LEA TAMBIÉN: CV: diez habilidades que deben estar en su curriculum vitae ]

6. Elimine su domicilio. Los estudios demuestran que los detalles más inocentes pueden reducir sus posibilidades.

7. Quite su fecha de nacimiento, por la misma razón que en el apartado anterior.

8. Añada un enlace de LinkedIn a su perfil que esté perfectamente cuidado y actualizado.

9. Aumente el interlineado dos puntos por encima del tamaño de la letra (por ejemplo, si su letra está a tamaño 12, el espacio entre líneas tiene que estar a 14).

10. Si utiliza alguna sigla, asegúrese de escribir antes su significado.

[ LEA TAMBIÉN: Las cinco cosas que no debes incluir en tu CV ]

11. Prescinda de fotografías y elementos visuales a no ser que se los hayan pedido. Pueden distraer la atención.

12. Si tiene un vacío en su experiencia laboral de pocos meses, cambie la fecha de inicio y de final poniendo solo los años.

13. Al describir un puesto, no añada más de 6 puntos destacados de información. Por muy bueno que sea, no los van a leer.

14. Ponga la experiencia por delante de la formación. ¡Su título no es lo más importante!

15. Elimine la frase “referencias bajo petición”, ya que resalta algo obvio y poniéndola estás malgastando espacio.

[ LEA TAMBIÉN: Entrevistas de trabajo: ¿Quiere dejar una buena impresión? Evite estas irritantes manías ]

16. Revise el formato para comprobar que está usando el mismo tipo de letra, espacios, etcétera.

17. Revise la ortografía.

18. Léela en voz alta. Es la mejor forma de identificar frases que suenen raras.

19. Guarde el archivo en formato pdf para que no se desconfigure aunque lo haya escrito en Word.

20. Cambie el nombre del archivo para incluir su nombre al principio. Destacará más.

Diario Expansión de España
Red Iberoamericana de Prensa Económica (RIPE)

Consejos y Herramientas para crear tu CV online Buenos Consejos y mejores Herramientas para tu CV online

Disponer de un CV online nos permite distribuirlo de forma digital y posicionarlo en Internet con ayuda de los buscadores, un complemente necesario para el tradicional currículum vitae impreso.

Para crear un buen currículum online nos van a ser muy útiles esta serie de consejos y herramientas que nos presenta la infografía “Consejos y herramientas para hacer tu propio Currículum online“. Un documento gráfico elaborado por Teresa Alba para el Blog de José Facchin.

Ventajas de un CV online

• Una forma original de presentarte que te puede hacer destacar.
• Es posible realizar un resumen gráfico de los puntos clave o más relevantes.
• Podrás mantenerlo continuamente actualizado.
• Siempre está disponible para enviar rápidamente.

Elementos que no deben faltar en tu CV

• Datos personales: datos de contacto, perfiles sociales, biografía personal, proyectos.
• Experiencia: dossier, competencias, valoraciones, publicaciones, experiencia laboral y profesional.
• Formación: formación académica, cursos, idiomas…

Herramientas para crear tu CV online

• LinkedIn: teniendo en cuenta que además es una red social profesional muy popular, se convierte en el medio perfecto para practicar el networking (estableciendo contactos profesionales que pueden ser valiosos).
• Vizualize.me: herramienta online para generar un currículum en formato de infografía, incluso se ocupa de extraer los datos oportunos de tu perfil en LinkedIn.
• Genial.ly: esta herramienta permite crear CV online en forma de infografía interactiva, como un pequeño sitio que puede navegarse por sus diferentes categorías. Dispone de una modalidad gratuita y otras de pago por suscripción.
• Kinzaa: otra alternativa para crear un currículum gráfico en formato de infografía. También permite exportar nuestros datos del perfil de LinkedIn.
• CV Maker: utilidad web para crear un currículum vitae online tras completar un formulario. Después permite exportarlo en varios formatos (txt, html, pdf).
• Do You Buzz: permite crear y mantener un currículum en formato web, se mantiene online y visible cualquier reclutador, que puede descargarse como un documento PDF.

Errores que debes evitar en tu CV

• No estructurar la información de forma adecuada.
• Cometer faltas de ortografía.
• Presentar datos poco actualizados.
• Incluir datos falsos (ojo con este).
• No respetar los espaciados.
• Mostrar información poco relevante.
• No incluir tus logros.
• Cruces de fechas.
• Incluir una fotografía de baja calidad.
• Emplear un lenguaje poco coherente.
• Presentar cualidades no válidas o aptas.
• Ofrecer información de carácter muy personal.
• Olvidar las Redes Sociales.

Infografía: Consejos y Herramientas para crear tu Currículum online